-
1 Maisstärke
Das deutsch-russische Stichwortverzeichnis zum Wörterbuch der Faserstoff- und Papierindustrie > Maisstärke
-
2 wachsige Maisstärke
прил.пищ. амилопектиновый кукурузный крахмал, восковидный кукурузный крахмал, крахмал восковидной кукурузы -
3 Amylomaisstärke
сущ.пищ. амилозный кукурузный крахмал (содержание амилозы 55 - 75%), высокоамилозный кукурузный крахмал (содержание амилозы 55 - 75%) -
4 amylosereiche Maisstärke
прил.пищ. высокоамилозный кукурузный крахмал, кукурузный крахмал с высоким содержанием амилозыУниверсальный немецко-русский словарь > amylosereiche Maisstärke
-
5 enzymabgebaute Maisstärke
прил.пищ. кукурузный крахмал, кукурузный крахмал, гидролизованный ферментами, расщеплённый ферментамиУниверсальный немецко-русский словарь > enzymabgebaute Maisstärke
-
6 enzymatisch abgebaute Maisstärke
прил.пищ. кукурузный крахмал, кукурузный крахмал, гидролизованный ферментами, расщеплённый ферментамиУниверсальный немецко-русский словарь > enzymatisch abgebaute Maisstärke
-
7 hochamylosige Maisstärke
прил.пищ. амилозный кукурузный крахмал, кукурузный крахмал с высоким содержанием амилозыУниверсальный немецко-русский словарь > hochamylosige Maisstärke
-
8 windgesichtete Maisstärke
прил.пищ. кукурузный крахмал воздушной классификации, кукурузный крахмал, сортированный по парусностиУниверсальный немецко-русский словарь > windgesichtete Maisstärke
-
9 Gustin
сущ.пищ. чистый кукурузный крахмал, чистый маисовый крахмал -
10 Maizena
сущ.1) общ. кукурузный крахмал2) кул. кукурузная мезга, майцена3) текст. маисовый крахмал4) фирм. кукурузная мука тонкого помола -
11 Mondamin
-
12 Wachsmaisstärke
сущ.пищ. амилопектиновый кукурузный крахмал, крахмал восковидной кукурузы -
13 Waxy-Maize-Stärke
сущ.пищ. амилопектиновый кукурузный крахмал, крахмал восковидной кукурузы -
14 Waxymaisstärke
сущ.пищ. амилопектиновый кукурузный крахмал, крахмал восковидной кукурузы -
15 wachsartige Maisstärke
прил.пищ. амилопектиновый кукурузный крахмал, крахмал восковидной кукурузыУниверсальный немецко-русский словарь > wachsartige Maisstärke
-
16 Maisstärke
f кукурузный крахмал м.; маисовый крахмал м.Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Maisstärke
-
17 Maisstärke
-
18 Maispuder
сущ.пищ. крахмальная пудра, кукурузный крахмал -
19 Maisstarke
прил.общ. кукурузный крахмал -
20 Maisstärke
См. также в других словарях:
кукурузный крахмал — Крахмал, полученный при переработке зерна кукурузы. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины продукты переработки крахмалсодержащего сырья … Справочник технического переводчика
кукурузный крахмал — kukurūzų krakmolas statusas Aprobuotas sritis pašarai apibrėžtis Iš kukurūzų gaunamas angliavandenis polisacharidas, susidedantis iš α amilozės ir amilopektino. atitikmenys: angl. corn starch; maize starch vok. Maisstärke rus. кукурузный крахмал… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
кукурузный крахмал — маисовый крахмал … Cловарь химических синонимов I
крахмал — (от нем. Kraftmehl крепкая, сильная мука). Мучнистое, сильное клеющее вещество ряда растений. В кулинарном и кондитерском деле применяют чаще всего картофельный, пшеничный и кукурузный крахмал, причем последний наиболее нежный. Крахмал идет… … Кулинарный словарь
КРАХМАЛ — запасной углевод большинства растений; находится в них в виде крахмальных зёрен. Выделенный из растений крахмал безвкусный, белый, скрипящий между пальцами порошок, по внешнему виду напоминает муку (отсюда название крахмала, полученного из… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
КРАХМАЛ — (от нем. Kraftmehl крепкая, сильная мука). Мучнистое, сильное клеющее вещество ряда растений. В кулинарном и кондитерском деле применяют чаще всего картофельный, пшеничный и кукурузный крахмал, причем последний наиболее нежный. Крахмал… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Крахмал для киселя — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форели): | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Крахмал — Крахмал … Википедия
кукурузный зародыш — Ндп. росток Зачаток кукурузы, выделяемый из зерна в производстве кукурузного крахмала. [ГОСТ Р 51953 2002] Недопустимые, нерекомендуемые росток Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины полупродукты переработки крахмалсодержащего… … Справочник технического переводчика
маисовый крахмал — кукурузный крахмал … Cловарь химических синонимов I
КРАХМАЛ — главный резервный полисахарид растений; накапливается в виде зерен в клетках семян, луковиц, клубней, а также в листьях и стеблях. Бесцв. аморфное в во, не раств. в холодной воде, диэтиловом эфире, этаноле, в горячей воде образует клейстер; [a]D… … Химическая энциклопедия